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丁点儿厨房 | 柠檬泡鸡爪,这样做直接出摊!


来源:天府观察网 |2022-9-28 16:35



  疫情特殊时期,居家办公成了常态。虽然不能出门,但大家的生活却并不单调,宅家运动、画画、唱K等等花样百出,更有许多人在此期间从厨房小白成长为一代“厨神”。

  下厨不仅能消磨时间,还能治愈压抑的生活。钻研食谱时认真推敲,在油盐酱醋中摸索一番,再与美味的食材打个交道,当菜品上桌,时间也不知不觉悄然逝去。

  做菜简单,想拥有好味道却不容易。如果有那么一种调味料,既能满足下厨的快乐,又能调出绝佳的美味,那才是不负宅家时光。

  为满足大家追求方便美食的需求,丁点儿食品以“丰富生活点点滋味”为理念,创新研发出川味复合调味料、川味特色花椒油等近千种产品,让调味更简单、烹饪更方便、菜品更美味。尤其是堪称魔法技术的复合调味料,将不同的调料结合,激发出不同的风味,让下厨这件事,既方便又快乐。

  丁点儿的柠檬味泡凤爪调味料是小编最近发现的宝藏,作为一个鸡爪十级爱好者,在家期间已经尝试了多种不同口味的鸡爪。丁点儿这款鸡爪调味料是近年来很火的网红柠檬味,甄选柠檬,鲜果压榨,不经过浓缩还原,天然美味。再搭配以取老坛母水发酵而成,酸辣爽口,采、四川井盐,辅以及姜、蒜、芹菜、大葱、花椒、八角等多味香辛料入坛低盐泡制,酝酿出的色泽自然、咸酸怡人、健康美味的泡姜,多种调料的结合,真的很难不心动。

  准备宅家下厨房的小伙伴们,只需要自己准备好适量的鸡爪,再做之前将鸡爪洗干净,冷水下锅煮20分钟,捞出后在冰水中浸泡,再用丁点儿柠檬味泡凤爪直接腌制,就大功告成啦(耐心减掉指甲,吃起来口感会更好。将洗净的鸡爪冷水下锅煮20分钟,捞出后在冰水中浸泡,接下来就该调味料上场了。

  柠檬味泡凤爪调味料直接腌制,一包料可以腌制一斤半的鸡爪)。

  边吃鸡爪边,在家消磨在家的无聊时光再合适不过,还等什么,赶紧买鸡爪去,丁点儿厨房造作起来!

【编辑:刘世远 责任编辑:唐杰】
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