近日，资阳市食品药品监管局会同市城市执法、农业、教育体育、商务等部门，联合实施餐厨垃圾智能化处理和地沟油智慧监管工作，探索餐厨废弃物无害化处理和资源化利用长效机制。 
资妹儿听说此次智慧监管项目 由政府主导、市场运作 将通过比选引进一家公司投资 针对不同规模的餐饮企业、食堂安装智能设备 对餐厨垃圾进行前置式的固液分离、油水分离 油脂由投资公司统一有偿回收 
此次将 启用物联网技术搭建“大数据智慧监管平台” 针对餐饮企业、食堂处置餐厨垃圾的时间和数量 通过“智能设备+物联网技术” 实时上传到大数据监管平台 让有关职能部门及时掌握信息 为政府部门 “用数据说话，用数据管理，用数据决策”提供支撑 
资妹儿还打听到 此次项目比选引进的餐厨垃圾处置公司 将利用黑水虻生物转化技术 将餐厨垃圾转化为高附加值的昆虫蛋白和油脂 实现餐厨垃圾的无害化、资源化处置 
目前，资阳市食药监管局已组织雁江城区20家火锅店、20家学校食堂及较大的中餐馆和机关食堂召开动员会，学习《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，联合有关部门比选引进一家公司投资的工作也在有序推进之中，预计本月底前正式开展试点。 来源：资阳日报
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