您现在正在收看的是 火锅BaBa冬季特别栏目 《泡汤计划》 泡温泉吃火锅是成都人对深冬最大的尊重。团长在这个季节为大家带来了带来了最有温度的一个特别栏目：泡汤计划。 每一期，我们都会亲自踩点，意在为大家寻找四川境内能泡温泉，又能吃美食的绝佳圣地，大多距离成都只需要两小时车程，周末两天就能打个来回。 这一次，团长一路向西，目的地是雅安的周公山温泉景区。从新南门车站出发，两个小时的车程就能到达雅安旅游车站。下车之后可以直接打车上周公山温泉景区，也可以坐三轮车到雅安卫校门口坐面包车。 
周公山温泉景区有很多温泉酒店，位置都相差不远，价格从100元出头一间房到几千元不等。出来耍，为了选个好点的温泉酒店，团长和朋友放弃了100元出头的，直奔传说中的两家四星级酒店。 
梦温泉是一家比较日式的温泉酒店，普通标间的房价在400出头，包含双早以及双人温泉票。房间很袖珍，只有十几个平方，两个人住的话，可能会略挤。温泉池子团长还蛮喜欢的，有点像日本泡汤的那种池子，不深，周围都是用石头堆砌起来的。工作日只会开放1个大池子和3个小池子。 
楠水阁是当地人力推的一家度假级别的四星酒店。整个占地面积很大，有点像是度假村，房价在400出头到2000出头。酒店里面基础设施很完善，中餐厅、篝火广场、温泉都有，一家老小在酒店耍一天都没问题。  
团长住的是靠山景的房间，价格在500出头一点，房间很大，据说有40多个平方，两三个人住都完全没问题。值得一提的楠水阁还有一个家庭套房，团长和朋友真的喜欢得不得了。2000多一晚，是一个小院子形式的，里面有三个大房间，小团队聚会选这里，性价比真的高到不行好吗？ 
综合评估下来，团长和朋友最后选择了楠水阁，晚上在酒店的温泉里泡了会儿温泉，一身的疲惫都被赶走了。每个池子都标注了水温，周公山的天气冷，40度左右的水温是最合适的，温泉里没有硫磺的味道，晚上的灯光打得很足，女生自拍起来完全没问题。 
雅安的人的一天从一碗挞挞面开始 雅安人大概是团长认识的四川人当中最爱的吃面食的了。汉源的榨榨面，荥经的挞挞面都是他们早餐桌子上必不可少的食物。 
团长这次去吃的是雅安极为有名的兰师傅挞挞面，位置在号称雅安美食一条街的小北街上。雅安挞挞面是师傅现做的，坐着都能听到厨房里面哒哒的声音。 
一碗一两的面条8RAM，有几块很大的牛肉。面很入味，牛肉味很浓，不知是不是水土的原因，雅安的面吃起来总要筋道些。团长不是个爱吃面的人，当天都吃了个精光。 
当然，雅安的面食除了挞挞面以外，还有土著们经常光顾的洪雅蒸饺。 
饺子的形状和我们平时吃到的饺子不一样，洪雅蒸饺的皮是立起来的，团长猜大概是因为皮太薄了，支撑不了传统的那种形状，容易捏坏，所以在形状上做了特殊处理。 
皮薄的饺子一般都不会太难吃，老板特意叮嘱我们，端上来一定要趁热吃，冷了皮干了会影响口感。 一碗饺子，一碗海带汤，10来块钱就能撑起雅安最地道最休闲的生活方式。 
十个平方的铺子一年能卖上万的春卷 吉庆小吃在雅安也很出名，很多美食达人推荐过，团长这次也去打了卡。店面很小，被夹在两个服装店中间，不仔细看还真不容易找到。 
吉庆主要卖的是不超过10元的小吃。团长点了个春卷和一碗热凉糕，春卷有点类似于乐山的薄饼，面皮里面夹着萝卜丝，雅安的味道和乐山略有差别，乐山的薄饼偏甜酸，雅安的春卷味道更甜辣。说不出哪个更好吃，只能说各有千秋。 
热凉粉有点类似我们平时吃的凉糕，只不过这个加了调料，味道更重一些，里面的甜面酱是团长喜欢的，不腻，裹着凉粉吃起来口感之巴适。 
不啃两根肥排，这一天都不算结束 团长早年来雅安，土著朋友极力推荐的小潘肥排，几年过去了都还一直忘不掉比大拇指还粗的排骨。小潘肥排开在一个小小的巷子里面，大概就是雅安的苍蝇馆子代表了。 
说是肥排其实一点也不肥，选用了有肥肉的排骨，烤过之后，肥肉都已经被烤得很酥了，所以吃起来口感真的不腻，很香。一口咬下去是麻辣味，回口略甜。 
双椒臭豆腐是雅安一绝，很多烧烤店都有做。双椒顾名思义，里面有红椒和青椒调味，臭豆腐是豆腐渣，闻起来真的很臭，团长刚开始有心理阴影，吃了一口发现还蛮香。 
冒菜也能吃出新花样儿 雅安有个叫“胖嬢冒菜”的小吃店，说的是有个多胖的嬢嬢，性格非歪，但做冒菜和油炸串串儿真的是一绝，所以大家还是亲切地喊她胖嬢，团长这次去没吃成胖嬢的小吃，但是找到了一家和胖嬢冒菜差不多的小吃店：粉哥冒菜。 
小吃店主营冒菜和油炸串串，冒菜和成都的冒粉条冒脑花差不多，值得一提的是它们家的油炸串串。 
川南地区的人其实很多小吃都差不多，乐山和雅安都有这样的油炸串串，但切法、蘸料都不一样，乐山晚上才卖，而雅安人从中午就开始吃这种油炸串串。 
五花肉切法不一样，比起乐山的油炸要饱满一些，蘸料团长真的很喜欢，一直念叨说要买个两三斤带回来蘸馒头。 
雅安油炸的蘸料里面只放了：海椒面、味精和白砂糖，用的是粗的那种海椒面，吃起来都有石磨的那种焦香味，加上放了糖，回口是辣加甜，好评。 
按理说雅安最出名的美食之一应该是雅鱼，但此次行程我们只有两个人，一般只有大的饭店才有雅鱼，两个人去吃不好点菜，所以我们没有去吃雅鱼，如果大家有推荐的雅鱼馆子，欢迎留言跟团长分享哦。 采写丨小师妹 图片丨君君and小师妹
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