6月9日清晨，石板滩街道集体村的田垄上，露水还没散尽。村民们正穿梭在玉米地里，忙着采摘。
集体村党总支副书记钟秀琼握住一根玉米棒子，向下一折，“咔嚓”一声脆响，乳白色的浆汁溅了出来。“可以直接生吃，比很多水果都甜。”
集体村党总支副书记钟秀琼展示刚掰下来的玉米
然而，她脚下的这片土地，两年前还是另一番光景。如今，正因一根名为“牛奶玉米”的新品种而悄然改变。
首批上市即售罄
连收三批次
石板滩街道与云南农业大学、四川省农科院展开深度合作，成功引进了牛奶玉米、黑糯玉米等多种新品种。
其中，牛奶玉米经过11年的杂交选育，将高甜度、薄果皮、爆浆感等性状稳定下来。因籽粒洁白如乳、入口爆汁，又被称作玉米界的“特仑苏”。
牛奶玉米又被称作玉米界的“特仑苏”
“普通玉米的甜度一般在8到12之间，而牛奶玉米的甜度稳定在18以上。”研发团队介绍，该品种保留了较高的可溶性糖含量，且这种多糖结构不影响血糖变化。
作为成都市唯一的“爆浆牛奶玉米”试种区，集体村自2025年试种成功后，今年进入了规模化推广的第二年。
小新到访时，第一批牛奶玉米刚采收完毕。当下，25亩地，亩产稳定在3000到3500穗，总产量超8万穗。钟秀琼说，第一批上市即售罄，第二批玉米正在抽天花，预计六月底成熟，也已被预订一空。
亩产稳定在3000穗—3500穗
今年采取轮作模式，每十天一批梯次产出，让玉米错峰成熟、分批上市。
村集体+国企
探索“致富果”
但两年前，这片土地种着蔬菜和传统玉米，效益并不高。
“村集体主动接手，接手之后怎么干，才能让村民真正赚到钱？”钟秀琼回忆，为了盘活这片土地，村集体开始寻找合作方。
转机出现在2026年。区属国企香投集团与村集体合资成立成都香投鲜香集农业科技有限公司，村集体占股5%，国企占股95%。
这一合作模式的核心逻辑是：国企出资金、技术和渠道，村集体出资源和劳动力，共同探索农产品全产业链运营。
村集体与国企合作推出“小甜甜”爆汁玉米
钟秀琼算了笔账：土地流转有租金，村民到玉米加工厂上班有工资，再加上年底5%的股权分红，收入大大增加。
香城融合发展集团有限公司投资管理部部长薛俊骥介绍：“从种植端到生产端，每亩带来的纯收入远超传统种植。”他补充说，这还不算务工收入和分红。
村民在劳作
在地里采摘的村民李大爷擦了擦汗，笑着对小新说：“以前种蔬菜，一亩地收益不多。现在‘牛奶玉米’有农业专家全程指导，品种好，最实在的是，我们只管种，村里组织销路，这日子是越过越有奔头了。”
加工厂预计6月底完工
锁鲜让玉米“反季”增值
在石板滩街道香汇产业园，一座1300平方米的现代化加工厂正在进行最后装修，预计6月底完工。
牛奶玉米的保鲜期只有5到10天，常温下糖分迅速转化，风味大打折扣。过去农民不敢多种，就怕卖不掉。
香投甄选农产品种植基地
真空锁鲜设备的引入，将彻底改变这一现状。玉米从采摘到加工控制在最短时间内——剥皮、清洗、漂烫、真空包装、高温杀菌，鲜甜被牢牢“锁”住，保质期延长到一年。
“这样我们就可以反季节销售。”薛俊骥介绍，当季销售时，一包玉米售价约5毛到1块钱；但到了春节等反季时段，同样的产品可以卖到2到3块，附加值可以提升数倍。
玉米成为乡村振兴“致富果”
一颗玉米，不仅是舌尖上的美味，更成了村民们的“致富果”。
“如果市场反馈良好，未来将进一步扩大规模，逐步形成具有新都特色的农业产业集群。”薛俊骥说，香城融合发展集团希望通过“国企资本+村集体资源+农户劳动力”的利益联结机制，把新都更多优质农产品推向市场。
钟秀琼站在田埂上，看着农人们忙碌的身影，语气里透着一种踏实：“土地活了，老百姓的腰包也鼓了，这比啥都让人心里安稳。”
田野上新，风物正集。集体村的田野上，正在结出乡村振兴最甜美的果实。
来源：新都发布
记者 | 罗岚 邓肖 王玉萍
部分供图 | 香城融合发展集团
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